Denunciaron venta de carne de gato: allanaron una carnicería en Salta e imputaron a la dueña
El hecho ocurrió en la capital provincial, tras la denuncia de una clienta que detectó restos de un felino en una morcilla. La fiscalía imputó a la propietaria del comercio y secuestró embutidos para su análisis por presunto riesgo para la salud pública.
Redacción
Master Río Negro
Publicado el:
Jue 15 Enero 2026 10:48hs
El allanamiento se realizó en una carnicería ubicada en la calle rodrigo Pereya al 1800, en la ciudad de Salta (Captura de Google Maps)
Una carnicería de la ciudad de Salta fue allanada esta semana luego de que clientes denunciaran la supuesta venta de embutidos elaborados con carne de gato. El procedimiento se realizó tras una presentación judicial vinculada a la posible comercialización de alimentos peligrosos para la salud.
La Fiscalía interviniente imputó de manera provisional a una mujer de 52 años, propietaria del comercio, como presunta autora del delito de “suministro, distribución y almacenamiento de sustancias alimenticias peligrosas para la salud”.
El origen de la denuncia
La investigación se inició a partir de la denuncia radicada por una mujer, quien informó que el 28 de diciembre una vecina del barrio Ceferino, en Salta, encontró restos de un animal dentro de una morcilla comprada en una carnicería de la zona.
Confirmación veterinaria
Según consta en el expediente, la denunciante consultó con dos veterinarios, quienes coincidieron en que los restos hallados correspondían a partes de un gato, lo que motivó la intervención judicial y sanitaria.
El local investigado y el procedimiento oficial
El comercio allanado está ubicado en calle Rodrigo Pereyra al 1800, en la ciudad de Salta, y funcionaba desde hacía seis años, promocionando la venta de embutidos.
Durante el allanamiento, realizado la semana pasada, se secuestraron elementos considerados de interés para la causa. Además, personal de Bromatología efectuó una inspección sanitaria.
Hallazgos de Bromatología
De acuerdo al Ministerio Público Fiscal de Salta, en el lugar se encontraron:
- Embutidos y partes de carne
- Productos alimenticios de dudosa procedencia
- Alimentos en mal estado de conservación
- Falta de refrigeración adecuada
- Condiciones deficientes de salubridad para la venta y el consumo
Muestras y análisis de los alimentos
Por disposición de la fiscalía, Bromatología recolectó muestras para análisis de laboratorio. Los productos secuestrados fueron:
- Queso de cerdo
- Chorizo
- Chorizo tipo butifarra
- Morcilla
De cada uno se tomaron tres muestras, que serán analizadas para determinar su composición y posibles riesgos sanitarios. La fiscalía solicitó el decomiso de la mercadería conforme a la Ordenanza N° 15292 y la Ley N° 18284, correspondiente al Código Alimentario Argentino.
Falta de habilitación comercial
Durante el operativo también se constató que la carnicería no contaba con habilitación comercial, ni con permiso para la manipulación de alimentos. Por este motivo, se labró un acta de infracción, sumando irregularidades administrativas a la causa penal.
