“Comés alimentos que te enferman y no lo sabés”: cómo funciona el plan B15

El médico gastroenterólogo explicó en una entrevista con el programa Será un buen día, de FM Master 105.5, cómo funciona el denominado plan B15, antes conocido como MDB15, un método de “reseteo intestinal” que busca detectar alimentos que podrían generar inflamación y síntomas crónicos en algunas personas.

Durante la charla, Pereyra aseguró que el programa ya fue realizado por más de 700 mil personas y que actualmente se aplica de forma online en distintos países de Latinoamérica y Europa. El método consiste en retirar durante siete días alimentos considerados irritantes para el intestino y luego reintroducirlos progresivamente para identificar posibles intolerancias.

El especialista sostuvo que muchos pacientes llegan por problemas de sobrepeso, hinchazón abdominal, cansancio, dolores articulares, ansiedad o insomnio, y afirmó que parte de esos cuadros podrían estar relacionados con la alimentación y el funcionamiento intestinal.

Cómo funciona el plan B15

Según detalló Pereyra, el programa —rebautizado como “Bienestar en 15 días”— combina alimentación, descanso y hábitos saludables.

“Sacamos alimentos inflamatorios, hacemos un poco de ejercicio, tratamos la constipación y buscamos que la persona duerma bien”, explicó durante la entrevista radial.

El esquema propone eliminar temporalmente alimentos como:

• Gluten
• Lácteos
• Azúcar
• Carne roja
• Café y mate
• Algunas frutas y verduras

Durante esos siete días, la alimentación se enfoca principalmente en proteínas, grasas y vegetales. Luego comienza una etapa de reintroducción progresiva para detectar qué alimento podría volver a generar síntomas.

Los síntomas que más se repiten

El gastroenterólogo aseguró que muchas personas consultan luego de intentar dietas sin resultados o por molestias digestivas persistentes.

Entre los síntomas que mencionó aparecen:

• Hinchazón abdominal
• Dolores de cabeza
• Hormigueos
• Erupciones en la piel
• Cansancio
• Dolor articular
• Ansiedad o insomnio

“Con dos de esos síntomas ya sos muy candidato a mejorar tu salud con un cambio de alimentación”, afirmó.

El intestino como eje del tratamiento

Pereyra remarcó que el objetivo principal del método es “poner a descansar el intestino” para permitir su recuperación.

Según explicó, muchas personas podrían consumir alimentos que les generan inflamación sin detectarlo de manera inmediata. Por eso, el sistema apunta a observar cómo responde el cuerpo cuando ciertos productos se eliminan y luego se reincorporan.

“El paciente mejora y después, en la reintroducción, detectamos cuál es el alimento que reproduce otra vez los síntomas”, indicó.

¿Qué es el “trigmagnesio”?

Durante la entrevista también se refirió al denominado “trigmagnesio”, un suplemento que combina:

• Treonato
• Glicinato
• Citrato de magnesio

El médico lo definió como una versión “más potente” de magnesio por integrar distintos compuestos en un mismo producto.

Atención presencial y programa online

Además de la modalidad digital, Pereyra confirmó que continúa atendiendo de manera presencial como gastroenterólogo en su consultorio ubicado sobre calle Mengelle 641, en Cipolletti.

El programa online, en tanto, funciona mediante inscripción web y acompañamiento de médicos y nutricionistas a través de grupos virtuales.

Un fenómeno que crece alrededor de la salud intestinal

El auge de programas vinculados al “reseteo intestinal” y a las dietas antiinflamatorias refleja una tendencia cada vez más fuerte en redes sociales y medicina funcional: la relación entre alimentación, microbiota y bienestar general.

En los últimos años crecieron las consultas vinculadas a síntomas digestivos crónicos, intolerancias alimentarias y cuadros asociados al estrés, aunque distintos especialistas remarcan que este tipo de programas deben realizarse con seguimiento profesional para evitar déficits nutricionales o diagnósticos erróneos.